Cooking Cultures

Projekt “Migrants’ Integration through Culinary Arts”

Erasmus + Erwachsenenbildung Projekt

((2019-1-TR01-KA204-074418)

Wer ist die Zielgruppe?

MigrantInnen

MigrantInnen im Gastronomiebereich in den Partnerländern

NGOs im Bereich MIgration, Arbeitsmarktinstitutionen

Die Anbieter von Berufsförderungsmaßnahmen und NGOs, die im Bereich der Integration von MigrantInnen tätig sind

Unternehmen – Geschäfte

Unternehmen und Geschäfte von Einheimischen und MigrantInnen

 

Projektziele

  • Unterstützung von gering qualifizierten MigrantInnenen beim Erwerb der erforderlichen Fertigkeiten und Soft Skills sowie Kompetenzen zu unterstützen, um ihren Zugang zum immer anspruchsvolleren Gastronomiesektor zu erleichtern
  • Das Vorwissen der MigrantInnen einzuschätzen und ein neues Skillset zu bestimmen, das den bestehenden Anforderungen des Gastronomiebereichs entspricht
  • Schulungsprogramme und -materialien zu entwickeln, die auf die Bedürfnisse der MigrantInnen und ihrer BetreuerInnen ausgerichtet sind.
  • Die Beschäftigungsfähigkeit von MigrantInnen im Gastronomiebereich zu erhöhen und sie durch formale Beschäftigungskanäle zu leiten, die ihnen eine legale Arbeit ermöglicht
  • Die Integration von MigrantInnen in die EU-Gesellschaft durch ihre Eingliederung in den Arbeitsmarkt zu verbessern.
  • Bessere Karriereperspektiven für MigrantInnen zu bieten, die in der Gastronomie arbeiten oder arbeiten wollen

Projektaktivitäten

Bereitstellung eines Ansatzes zur Bewertung der Vorkenntnisse von MigrantInnen Die Bewertung der vorhandenen Fähigkeiten von MigrantInnen und des Gastronomiesektors

Entwurf eines konsolidierten Bildungsprogramms, das die gastronomischen Fertigkeiten und die Möglichkeiten von MigrantInnen miteinander verbindet. Maßgeschneiderte Schulungsmaterialien (sowohl in gedruckter als auch in digitaler Form), um die Bedürfnisse und Vorlieben der Zielgruppe mit und o

Zweistufige Schulungsaktivitäten für MigrantInnen Die Materialien und Programme für TutorInnen/TrainerInnen und MigrantInnen werden auf ihre Effektivität und ihr Eingehen auf die tatsächlichen Bedürfnisse der Lernenden mit Migrationshintergrund getestet

Lernen / Lehren / Schulungsaktivitäten Diese kurzfristigen gemeinsamen Schulungsaktivitäten für TutorInnen/TrainerInnen finden in Griechenland statt.