Das Projektteam von Cooking Cultures hat den zweiten Output als IO3 abgeschlossen. Auf der Grundlage, der im Rahmen des ersten Outputs durchgeführten Untersuchungen wurden, 8 Module für Migranten und 3 Module für Tutoren/Trainer identifiziert und die Trainer/Forscher der Partner haben den Inhalt der Module entsprechend erstellt.
Die im Rahmen dieses Projekts erstellten Module für Migranten sind;
- Einführung in die Sozialkompetenz für Arbeitnehmer im kulinarischen Sektor
- Kulturelle, kommunikative und hygienische Fragen in der Kochkunst
- Anerkennung des Sektors und Beschäftigungsintegration
- Nachhaltiges Lebensmittelsystem
- Management und Organisation Modul
- Türkisches Sprachemodul
- Griechisches Sprachmodul
- Deutsches Sprachmodul
Folgende Module wurden für Ausbilder/Tutoren im Rahmen dieser Ausgabe erstellt;
- Vielfalt im kulinarischen Sektor
- Interkulturelle Werte und Kompetenzen
- Sozialkompetenz
Sie können auf alle Module über das Menü der E-Plattform zugreifen.
Darüber hinaus wurde auch ein Leitfaden für Tutoren erstellt, die Migrationsmodule unterrichten.